Brioșe cu cocos, desertul pentru Paște pe care Elwira Petre îl pregătește pentru fetițele ei

Elwira Petre, soția lui Mihai Petre, a pregătit o nouă rețetă care va intra în meniul ei de Paște: brioșe cu cocos, un desert special pentru copii. Soția lui Mihai Petre a publicat rețeta pe rețelele de socializare, iar rezultatul este de-a dreptul spectaculos.

Elwira Petre a publicat în mediul online câteva rețete pentru masa de Paște, precum ouă colorate pe pat de legume sau Babka Trojniak, un desert de familie care nu lipsește din meniul de Paște al familiei ei, potrivit Unica.ro.

„Am o altă propunere de rețetă pentru Paște, iar brioșele acestea sunt foarte frumoase și foarte simplu de pregătit”, a scris Elwira Petre pe pagina sa de Instagram.
150 g unt 2 ouă 200 g de zahăr (eu folosesc zahăr de cocos) 300 g făină 300 ml lapte 1 pliculeț praf de copt Un strop de sare, 1 cutie mascarpone 250 ml smântână lichidă O jumate de linguriță de miere

Cum se prepară brioșele cu cocos

Pentru aluatul de brioșe se amestecă toate ingredientele într-un blender până se obține o masă cremoasă. Se toarnă aluatul în tăvițe mici pentru brioșe și se dau la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 minute.

Pentru crema de mascarpone se blenduiesc bine toate ingredientele până se obține o cremă omogenă. După ce se răcesc brioșele, se pune pe deasupra crema de mascarpone. Se decorează cu fulgi de cocos colorați cu spirulină.
„Procesul este simplu. Puneți fulgii de cocos într-o punguță, adăugați 1 linguriță de apă și un pic de pudră de spirulina, apoi îi lăsați pe o farfurie să se usuce”, a explicat ea. „Dacă doriți altă culoare puteți folosi pudră de coacăze în loc de spirulina și vor ieși mov”, a subliniat Elwira Petre, potrivit sursei citate.