Schimbarea orei mesei poate avea un impact semnificativ asupra sănătății. Este fascinant să vezi cum o simplă ajustare a programului alimentar poate aduce beneficii multiple!
Cercetările de la Universitatea din Murcia aduc o notă științifică intrigantă în discuție. Faptul că nu doar tipul de alimente, ci și momentul consumului lor poate influența gestionarea greutății ne oferă un motiv în plus să fim atenți la obiceiurile alimentare.
Melatonina pare să fie cheia care definește momentul ideal pentru cină, iar obiceiurile noastre alimentare par a fi strâns legate de nivelurile acestui hormon în organism. Într-un studiu intrigant realizat pe un eșantion de 40 de femei europene, care consumau cina cu aproximativ 2,5 ore înainte de culcare, s-a constatat că acest moment coincidea cu vârful de melatonină endogenă. Aceasta avea ca rezultat o scădere a toleranței la glucoză pentru cele care cinau târziu, manifestată prin creșterea glicemiei la un nivel mai ridicat decât în mod obișnuit.
Conform cuvintelor cercetătorilor, „este mai bine să luăm cina când avem un nivel scăzut de melatonină în organism”, iar această practică este observată în mod natural în țări precum Suedia sau Germania, unde cina are loc devreme.
Cu toate că există mențiuni cu privire la posibile variații în funcție de cronotipul nostru (dacă suntem bufnițe de noapte sau matinale), un alt studiu din zona de sănătate publică susține că „aportul tardiv de alimente poate juca un rol în obezitate, indiferent de cronotip”. Mai mult, femeile care au tendința de a fi bufnițe de noapte par să aibă un risc mai mare de creștere semnificativă în greutate.
SURSA FOTO: freepik.com @DCStudio
Pe scurt, determinarea celui mai bun moment pentru cină este o provocare, iar studiile sugerează că nu există o oră exactă potrivită pentru toată lumea. Factori precum concentrația de melatonină în organism și circumstanțele individuale, cum ar fi ora obișnuită a cinei în timpul zilei de lucru, joacă un rol important.
Cu toate acestea, cercetătorii susțin că a lua cina cu două ore înainte de culcare este considerat deja „o oră târzie”, iar intervalul cel mai potrivit se situează în jurul orei 19:00-20:00. Acest interval corespunde nu doar unui obicei alimentar sănătos, ci și unui proces fiziologic important care are loc în timpul somnului: scăderea tensiunii arteriale.
Un studiu realizat de cardiologi de la Universitatea Dokuz Eylül din Turcia a dezvăluit că cei care au luat cina cu două ore înainte de culcare au prezentat o scădere mai adecvată a tensiunii arteriale, comparativ cu cei care au mâncat mai târziu. Aceasta subliniază importanța alegerii corecte a momentului mesei pentru sănătatea cardiovasculară.
În concluzie, literatura de specialitate susține că ajustarea orarului mesei poate fi un instrument eficient în reducerea riscului de obezitate, bolile cardiovasculare și problemele metabolice. Consumul de mic dejun, prânz și cină la ore mai devreme poate contribui la îmbunătățirea metabolismului și a stării generale de sănătate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.
Vezi versiune mobil