Școlile, inspectoratele școlare și Ministerul Educației vor realiza rapoarte semestrial și anual pe baza acestor indicatori, conform ordinului publicat în Monitorul Oficial.
Pentru monitorizarea și evaluarea implementării Programului național „Masă sănătoasă”, precum și pentru stabilirea măsurilor necesare pentru remedierea deficiențelor apărute în derularea acestuia, Ministerul Educației stabilește indicatori de eficiență și de impact, conform Art. 2, potrivit Edupedu.ro.
Indicatorii de eficiență ai Programului național „Masă sănătoasă”
Indicatorii de eficiență evaluează măsura în care calitatea produselor, a serviciilor alimentare și gradul de satisfacție a beneficiarilor programului au fost atinse, cu resursele alocate.
Indicatorii de eficiență sunt, conform art. 3:
a) „calitatea zilnică a suportului alimentar: aportul caloric adecvat vârstei, conform etichetei nutriționale;
b) calitatea zilnică a suportului alimentar: diversitatea produselor alimentare servite beneficiarilor;
c) calitatea zilnică a suportului alimentar: echilibrul nutrițional al produselor alimentare servite beneficiarilor;
d) condițiile de păstrare a produselor înainte de servire;
e) intervalul de timp de la livrare până la servirea mesei;
f) calitatea condițiilor de servire a mesei;
g) disponibilitatea resurselor umane: necesitatea suplimentării personalului necesar derulării PNMS, prin detașare, delegare sau angajare;
h) managementul resturilor alimentare;
i) risipa alimentară;
j) gradul de satisfacție al elevilor;
k) gradul de satisfacție al părinților/reprezentanților legali.
Indicatorii de eficiență sunt apreciați prin intermediul unei scale de la 1 la 3, cifrele reprezentând:
1 — nesatisfăcător;
2 — bine;
3 — foarte bine.