Ingrediente ascunse care pot crește riscul de cancer – ce trebuie să știi

Deși par inofensive la prima vedere, anumite substanțe folosite pentru conservare, culoare sau gust pot crește riscul de boli grave, inclusiv cancer.

De aceea, este esențial să fim atenți la etichetele produselor și să cunoaștem ce se ascunde în spatele termenilor aparent inofensivi.

Citește și Cum întărești legătura cu adolescentul tău în doar câteva ore pe săptămână

Nitrați și nitriți în carnea procesată

SURSA FOTO: Freepik.com@prostooleh

Mezelurile precum cârnații, baconul, crenvurștii și șunca conțin adesea nitrați și nitriți pentru conservare și culoare. În organism, acești aditivi pot forma nitrozamine, compuși cancerigeni asociați cu cancerele de colon și stomac.

Organizația Mondială a Sănătății clasifică carnea procesată drept carcinogen de grup 1, ceea ce înseamnă că există dovezi solide că poate cauza cancer.

Bisfenol A (BPA) în conserve

Multe conserve alimentare au un strat interior care conține BPA, un compus chimic folosit pentru a preveni coroziunea.BPA este un disruptor endocrin, imitând estrogenul în organism și fiind asociat cu cancerele de sân și prostată.

Citește și „Să fii dur cu copilul NU îl face mai puternic: Îl face rușinat și incapabil să gestioneze eșecurile!” Avertismentul unui psiholog pentru părinți: „Așa nu îl vei transforma în «fulg de zăpadă»!”

Deși unele mărci oferă conserve fără BPA, este recomandat să limitezi consumul de alimente conservate sau să optezi pentru variante proaspete sau congelate.

Coloranți alimentari artificiali

SURSA FOTO: Freepik.com@Max4e

Coloranți precum Yellow 5 și Yellow 6 sunt utilizați frecvent în gustări, cereale și băuturi pentru a le face mai atrăgătoare.Studiile pe animale au indicat că acești aditivi pot crește riscul de tumori renale și intestinale. Pentru a reduce expunerea, citește cu atenție etichetele și alege produse fără coloranți artificiali sau preparate acasă.

Grăsimi trans și uleiuri hidrogenate

Găsite în biscuiți, chipsuri și produse de patiserie ambalate, aceste grăsimi sunt adăugate pentru a prelungi durata de valabilitate și a îmbunătăți textura. Totuși, ele sunt asociate cu inflamații și un risc crescut de boli cardiovasculare și cancer. Evită produsele care conțin „grăsimi parțial hidrogenate” sau „uleiuri hidrogenate” în lista ingredientelor.

Recomandări pentru consumatori

SURSA FOTO: Freepik.com@freepik

Citește etichetele produselor și evită ingredientele menționate mai sus.

Optează pentru alimente proaspete, neprocesate și preparate acasă.

Redu consumul de carne procesată și produse ambalate bogate în aditivi.

Alege conserve etichetate „fără BPA” sau înlocuiește-le cu alternative proaspete sau congelate.

  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.