Tot mai multe studii arată că unele ingrediente din alimentele ambalate pot avea efecte nocive asupra sănătății, mai ales dacă sunt consumate frecvent.
Deși par inofensive la prima vedere, anumite substanțe folosite pentru conservare, culoare sau gust pot crește riscul de boli grave, inclusiv cancer.
De aceea, este esențial să fim atenți la etichetele produselor și să cunoaștem ce se ascunde în spatele termenilor aparent inofensivi.
Citește și Cum întărești legătura cu adolescentul tău în doar câteva ore pe săptămână
Nitrați și nitriți în carnea procesată
SURSA FOTO: Freepik.com@prostooleh
Mezelurile precum cârnații, baconul, crenvurștii și șunca conțin adesea nitrați și nitriți pentru conservare și culoare. În organism, acești aditivi pot forma nitrozamine, compuși cancerigeni asociați cu cancerele de colon și stomac.
Organizația Mondială a Sănătății clasifică carnea procesată drept carcinogen de grup 1, ceea ce înseamnă că există dovezi solide că poate cauza cancer.
Bisfenol A (BPA) în conserve
Multe conserve alimentare au un strat interior care conține BPA, un compus chimic folosit pentru a preveni coroziunea.BPA este un disruptor endocrin, imitând estrogenul în organism și fiind asociat cu cancerele de sân și prostată.
Deși unele mărci oferă conserve fără BPA, este recomandat să limitezi consumul de alimente conservate sau să optezi pentru variante proaspete sau congelate.
Coloranți alimentari artificiali
SURSA FOTO: Freepik.com@Max4e
Coloranți precum Yellow 5 și Yellow 6 sunt utilizați frecvent în gustări, cereale și băuturi pentru a le face mai atrăgătoare.Studiile pe animale au indicat că acești aditivi pot crește riscul de tumori renale și intestinale. Pentru a reduce expunerea, citește cu atenție etichetele și alege produse fără coloranți artificiali sau preparate acasă.
Grăsimi trans și uleiuri hidrogenate
Găsite în biscuiți, chipsuri și produse de patiserie ambalate, aceste grăsimi sunt adăugate pentru a prelungi durata de valabilitate și a îmbunătăți textura. Totuși, ele sunt asociate cu inflamații și un risc crescut de boli cardiovasculare și cancer. Evită produsele care conțin „grăsimi parțial hidrogenate” sau „uleiuri hidrogenate” în lista ingredientelor.
SURSA FOTO: Freepik.com@freepik
Citește etichetele produselor și evită ingredientele menționate mai sus.
Optează pentru alimente proaspete, neprocesate și preparate acasă.
Redu consumul de carne procesată și produse ambalate bogate în aditivi.
Alege conserve etichetate „fără BPA” sau înlocuiește-le cu alternative proaspete sau congelate.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.