La masa de Crăciun, anumite categorii de alimente ar trebui evitate sau consumate cu precauție de către copiii mici, întrucât ei se numără printre populațiile cele mai expuse riscului de a contracta toxiinfecții alimentare.
Masa de Crăciun aduce de obicei multe feluri de mâncare și un timp plăcut alături de familie și prieteni. Dacă sunt prezenți copii, ai nevoie de atenție la meniul pe care îl pregătești. Unele alimente cresc riscul de intoxicație alimentară și nu sunt potrivite pentru cei mici.
Copiii mici trebuie să evite carnea, peștele și ouăle crude sau insuficient gătite. Aceste alimente pot conține salmonelă sau listerioză.
Somonul afumat sau crud, maioneza de casă și stridiile nu sunt potrivite pentru copiii sub cinci ani. Mulți specialiști extind această limită până la zece ani.
În primii ani, sistemul imunitar al copilului este în dezvoltare și nu poate gestiona la fel de bine agenții patogeni.
Riscul de a contracta paraziți sau bacterii din alimente crește semnificativ. Marine Besse, dietetician și nutriționist, explică faptul că aceste preparate pot provoca boli transmise prin alimente.
Un platou cu brânzeturi apare des la masa de Crăciun. În cazul copiilor mici, evită brânzeturile nepasteurizate. Poți alege brânzeturi tari, precum Emmental, Gruyère sau Comté. Acestea sunt pasteurizate și nu conțin bacterii precum Listeria monocytogenes, care provoacă listerioza, notează parents.fr.
-mezeluri conservate, inclusiv șuncă crudă sau foie gras crud
-produse lactate nepasteurizate
-carne și pește crude sau insuficient gătite, de exemplu somon crud, somon afumat sau tartar de vită
-ouă crude, prezente în maioneza de casă sau în mousse de ciocolată
-fructe de mare crude, cum ar fi stridiile.
Ciocolata și nuga apar des pe masa de Crăciun și atrag rapid atenția copiilor mici. Consumă aceste produse cu moderație înainte de vârsta de trei ani. Conțin mult zahăr, iar organismul și creierul copilului sunt încă în formare.
Când un copil consumă des alimente foarte dulci, creierul ajunge să le asocieze cu plăcerea. Acest lucru poate întări preferința pentru gustul dulce și poate crea obiceiuri alimentare nesănătoase.
În cazul desertului tradițional de Crăciun, alege variante făcute în casă sau de la producători locali. Controlezi astfel cantitatea de zahăr și eviți aditivi care nu sunt potriviți pentru copii.
Multe preparate de Crăciun sunt potrivite pentru cei mici. Poți oferi curcan bine gătit. Poți adăuga cartofi sau fasole verde ca garnitură.
Menține o alimentație echilibrată în această perioadă și include o porție de legume la fiecare masă.
Ce trebuie să conțină pachetul cu mâncare pentru școală: Idei care mențin mintea copiilor ageră
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți Parinți și Pitici și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook Părinți și pitici și pagina de Instagram Părinți și pitici și accesează mai mult conținut util pentru a avea grijă de copilul tău în fiecare etapă a dezvoltării lui.
